ஆல்ஜினேட் ஒலிகோசாக்கரைடு

(1) ஆல்ஜினேட் ஒலிகோசாக்கரைடு என்பது ஆல்ஜினிக் அமிலத்தின் நொதிச் சிதைவால் உருவாகும் ஒரு சிறிய மூலக்கூறு துண்டு ஆகும்.
(2) குறைந்த வெப்பநிலை பல-படி நொதி நீராற்பகுப்பு முறை ஆல்ஜினிக் அமிலத்தை சிறிய மூலக்கூறு ஒலிகோசாக்கரைடுகளாக சிதைக்கப் பயன்படுகிறது, இது 3-8 இல் 80% சமமாக விநியோகிக்கப்படும் பாலிமரைசேஷன் அளவைக் கொண்டுள்ளது.
(3) இது தாவரங்களில் ஒரு முக்கியமான சமிக்ஞை மூலக்கூறாகும், மேலும் இது "புதிய தாவர தடுப்பூசி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதன் செயல்பாடு ஆல்ஜினிக் அமிலத்தை விட 10 மடங்கு அதிகம். தொழில்துறையில் உள்ளவர்கள் இதை பெரும்பாலும் "கிழிந்த ஆல்ஜினிக் அமிலம்" என்று குறிப்பிடுகின்றனர்.